Drugim wprowadzającym wykładem do „Debaty o zdrowiu” w ramach III Konferencji „Człowiek-Żywność-Zdrowie” był wykład pt. „Owoce – źródło związków bioaktywnych” wygłoszony przez dr hab. Alicję Kucharską, prof. UPWr w dniu 16.03.2018 na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.

