Po czterech krótkich wykładach wprowadzających do „Debaty o zdrowiu” (w ramach III Konferencji „Człowiek-Żywność-Zdrowie”) na pytania słuchaczy odpowiadali dr Henryk Różański, dr Anna Marcinkowska oraz mgr Elżbieta Żygała. Pytano m.in. o słabą znajomość właściwości ziół wśród studentów medycyny, o skalę zanieczyszczeń m.in. pozostałościami antybiotyków i środków ochrony roślin w środowisku (w tym ziół), o bisfenol A oraz działania popularyzujące stare odmiany drzew owocowych. Debata miała miejsce 16.03.2018 na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Poniżej piąta część nagrania.