W ramach III Konferencji „Człowiek-Żywność-Zdrowie” 2018, która odbyła się na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu podczas sesji plakatowej przedstawione zostały krótkie wystąpienia (zazwyczaj 2-3 minutowe). Osoby prezentujące badania swoich zespołów to najczęściej doktoranci i studenci. Poniżej znajdują się nagrania dotyczące następujących tematów:
Zmiany nawyków żywieniowych wśród studentów pracujących
Żywienie i aktywność fizyczna w okresie około-ciążowym
Wpływ diety bezglutenowej na zdrowie człowieka
Dieta wysokobiałkowa – ideał czy zagrożenie?
Rola diety w przebiegu i leczeniu łuszczycy
Korzyści i bezpieczeństwo dożylnych wlewów witaminy C w leczeniu nowotworów
Czy jesteśmy gotowi na alternatywne źródła białka?